新闻中心
news center
武汉责令100余家餐企清洗油烟净化器 确保油烟不扰民
8/18/2021 10:54:13 AM又到一年一度的吃虾旺季，我市油烟污染投诉也进入高发期。昨天，武汉市“环境污染治理不力”问题承诺整改工作通报会举行，市环保局、市城建委、市城管委针对该问题通报进展和举措。其中，关于油烟扰民的问题格外引人关注。市城管委督查总队相关负责人介绍，每到夏天吃宵夜的多，夏天也成为油烟扰民投诉......
张店城管车站中队开展异味整治 67家餐馆集中清洗油烟净化器
8/18/2021 10:54:13 AM张店区城管执法局车站中队近期与办事处、居委会密切配合，在异味治理专项整治中，对餐馆油烟、废品收购点、洗车点、修车点、随意焚烧等进行重点治理。执法人员近期重点对辖区内179家餐馆已安装的油烟净化器逐一进行了排查，并督促和帮助业户清洗油烟净化器。执法人员告诉记者，在排查中他们发现，餐......
12家餐饮单位获评省级“清洁厨房”
8/18/2021 10:54:13 AM近日，山东省食品药品监督管理局发布了省级“清洁厨房”评定公告，平度市有12家餐饮单位获此殊荣。 根据山东省食药局有关评定规定，省级“清洁厨房”评定标准涉及厨房布局、设施设备标识、饮具用具摆放、生熟分开、后厨卫生、“明厨亮灶”共6大项20个小项，所有项目逐项验收全部达......
厨房排烟管道要勤洗
8/18/2021 10:54:13 AM冬季是火灾高发季节，本报联合中山市公安消防局推出消防安全教育栏目，将结合市民亲身经历并请专家进行点评，进一步提高大家冬季消防安全防火意识，并应用到日常生活中。我是小榄一家餐饮场所的管理人员,负责管理酒楼厨房防火安全。平时安全问题我一刻也没有怠慢，可就在上周六下午，却出现了一次意外......
你们家厨房温度多高
8/18/2021 10:54:13 AM杭州的高温天气，让室外工作者吃尽了苦头，而餐厅的厨师们，虽然没有在烈日当头下工作，但灶头的热度也会让他们汗流浃背。不过，这些都已经是老黄历了，如今杭城餐厅的厨房里，排风、通风、空调系统都让厨师们的工作环境大有改善。其中，不少餐厅也都有自己的妙招来给厨房降温。 外婆家34.2......
餐馆排风机噪音扰民被勒令整改
8/18/2021 10:54:13 AM近日，住在高沙教师公寓顶楼的李女士一家很闹心，向行政执法大队连续打了好几个投诉电话，反映窗户外持续不断传来“呜呜”声，实在太吵。开发区行政执法大队新城中队经过现场调查，发现罪魁祸首是楼下一家餐馆的排风机，安装在李女士家北面窗口旁边。执法队员安排噪音检测人员上门检测，确定噪音超标后......
工厂厨房排烟管对通道
8/18/2021 10:54:13 AM昨日，家住莆田城厢区下黄社区的居民陈女士反映，因为社区一工厂厨房将油烟直接排到通道上，经过时经常被油烟味呛到，让人十分难受。昨日上午，记者来到城厢区下黄社区，在一栋居民房的外墙上看到架着一管道，直径约有20厘米，出口就对着居民出入的通道，周边堆放了一些石块。由于长时间遭油烟熏，石......
河北开展“清洁厨房”活动 确定二十项硬性标准
8/18/2021 10:54:13 AM进一步提高餐饮服务食品安全保障水平，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，河北省食药监局决定利用两年时间在全省范围内开展“清洁厨房”活动。该活动就餐饮单位的卫生状况做出了二十项硬性规定，从厨房的地面到屋顶，从加工操作区域的灶台到洗消区域，甚至就连库房的地面及墙体也做出了明确规定。 ......
市食药监局开展清洁厨房和最美笑脸餐厅评选
8/18/2021 10:54:13 AM近日，烟台市评选出“餐饮管理精英”14名，“清洁厨房”餐饮单位14家，“最美笑脸”酒店14家，在行业协会中起到了很好的示范带头作用。 为保障市民“舌尖”上的安全，扎实推进国家食品安全城市创建以及“食安烟台”和餐饮服务单位清洁厨房行动，在积极申报省级清洁厨房125家的基础上，20......
文明小标识 素养大展现
8/18/2021 10:54:13 AM贵族世家牛排馆在显眼处张贴着提示。 国庆假期前，读者团成员把文明餐桌体验活动的对象，瞄准在位于迎春商务区范围内的一些外表光鲜的饭店，其中不乏自助餐厅、高级宾馆、人气餐厅等。光鲜的用餐环境，很容易让人联想到，这些饭店的厨房是否也一样光鲜。于是，这期读者团的体验活动联合县市场监管局......
