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市区飞霞南路一家店铺装修时，火花引燃油烟管道内的油垢，引起火灾。

市区飞霞南路一家饮食店正在装修。一名工人用切割机对一台油烟机实施切割拆卸时，切割飞出的火花引燃了油烟管道内的油垢，引起火灾，幸被及时赶到的消防队员迅速将火扑灭。

经现场调查，这次火灾的原因是因长期未能清洗油烟管道，导致油烟管道内积满油垢成为易燃物，遇上火源起火。油烟机的管道直通楼顶，幸亏及时扑救，控制了火势向上蔓延。

类似原因引发火灾已有多起。

案例一：市区飞霞北路一餐饮场所因厨房内油烟管道内油渍积累太多，加上厨师在烧菜过程中油锅火苗过大而引起火灾。

案例二：市区时代广场边上一饭吧同样因油烟管道着火而导致火灾。

消防部门提醒广大市民，不管家庭厨房还是酒店厨房，都要经常对油烟机管道清洗，在对油烟机进行拆卸时，千万不要用切割机作为破拆工具，同时在拆卸时禁止出现明火。现在的厨师烧菜，油锅经常会出现明火，对此，要有所控制。万一不慎引发火灾，要冷静处置，可用干粉灭火器扑灭，并及时报119火警。

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