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酒店厨房设备安装的最为担心的就是质量缺陷是与基座连接不牢固，安装不均，使得酒店厨房设备与管道之间的间隙过大。

造成基层的连接不牢固，主要原因是连接件选择不当。如果基层是木材和石膏板，则应选择木螺钉作为连接件。如果基材是水泥，则应用膨胀螺栓或塑料膨胀销。当基层是砖墙时，应使用塑料膨胀或预埋木砖。

厨具安装不稳定：除基层不平外，主要原因是厨具底部旋钮未调整。北京装饰专家提醒厨具安装应在厨房地板铺完后安装，安装时应先调整旋钮，以确保橱柜的水平面能固定。

与管道连接过大：主要原因是安装时测量不准确。安装时，必须先测量尺寸，然后在柜体内反弹线条，然后验证尺寸和位置。

上海尚燃酒店设备有限公司是一家专业的厨房设备方案解决供应商，长期为各餐饮企业、企事业单位、大中小学校等提供厨房设计、设备制造、工程安装、维修保养与清洗保洁等全方位一体化服务。

上海巨久厨房设备维修有限公司经过多年施工，积累了丰富的经验，采用高压清洗机和先进的油烟净化器设备，可以很好的去除顽固的油渍、污渍、消除细菌、快速杀菌等问题，其应用场所可以遍及任何地方，甚至任何人手难以到达点位。从而达到高效、节水、洁净干燥的要求。上海巨久厨房设备维修有限公司目前主要服务项目有：商用油烟管道清洗和安装、排烟罩油烟清洗和安装，商用大型油烟机清洗、商用风机清洗和安装、商用油烟净化器清洗和安装、消声器清洗，定时清洗，消除油烟，光爱环境，让生活更美好。